Achicoria (Cichorium intybus L.)

Propiedades: purifica la sangre y elimina las toxinas del hígado. Estimula el sistema nervioso y mejora la concentración y la capacidad mental. Laxante, estimulador de la digestión, estimula el páncreas, regula el azúcar en sangre, y los niveles de colesterol. Sus principios amargos (inulina, lactucina y lactucopricina) favorecen el drenaje del hígado. La infusión de achicoria produce saciedad. Favorece la absorción del calcio y otros minerales. Por sus propiedades hepatoprotectoras, coleréticas y colagogas, es eficaz ayuda en casos de gastritis, hepatitis, problemas relacionados con la vesícula biliar, ictericia, y en otras afecciones como colitis, lombrices intestinales, hemorroides etc. Sus principios activos hacen que la sangre acumule la glucosa en forma de glucógenio lo que evita el alto contenido de azúcar en sangre siendo de gran ayuda en casos como tener niveles altos de colesterol, diabetes o esclerosis arterial. También se utiliza para tratar el acné, anemias (tiene un alto contenido en hierro),  anorexia, artritis, astenia primaveral, depresiones, dermatosis, dolores de cabeza, hidropesía, infecciones urinarias, litiasis, reumatismo o cansancio. Se utiliza también para estimular el apetito si se ingiere antes de las comidas o como saciante si se toma después. Tomar una infusión antes de dormir puede calmar problemas de estómago. Es laxante suave.

Principios activos: inulina (reduce el riesgo de contraer cáncer intestinal), colina, taninos (astringentes, desinfectantes y desintoxicantes), ácido chicórico, almidón, minerales (potasio, fósforo, calcio, hierro y magnesio en las hojas), vitaminas A, C, K y P especialmente en la raíz. Cicorina (flores), Latucina (raíz), lactucopricina (raíz), aminoácidos (treonina, arginina, triptófano, lisina, valina) en las hojas y fibra.

Uso externo: en vendajes y cataplasmas puede utilizarse para heridas y contusiones. También pueden aplicarse en forúnculos o acné.

Buenas combinaciones: mezclados el café de achicoria con el café potencia el saber del segundo. Unida al ruibarbo se convierte en un efectivo laxante. Unida a la fumaria se convierte en un excelente depurativo.

Incompatibilidades: no es recomendable combinar tratamientos con achicoria si a la vez se están tomando suplementos de magnesio o calcio.

Contraindicaciones y efectos secundarios:  No es recomendable en caso de ser propenso a tener piedras en el riñón por su riqueza en oxalatos lo que favorece la formación de piedras. Tampoco es recomendable en personas con úlceras esofágicas o estomacales como tampoco en casos de gastritis. Deben abstenerse de tomarlas en tratamiento las mujeres embarazadas o en período de lactancia.

Enlaces de interés:

http://propiedadesde.net/propiedades-de-la-achicoria/

http://niunsolopelo.blogspot.com.es/

http://bionatuara.blogspot.com.es/2012/05/achicoria.html

http://www.ecoagricultor.com/propiedades-medicinales-de-la-achicoria/

http://www.natursan.net/beneficios-y-propiedades-de-la-achicoria/

http://www.hierbasyplantasmedicinales.com/propiedades-medicinales-de-la-achicoria/

http://alimentosparacurar.com/n/894/la-achicoria-y-sus-propiedades-curativas.html

Bibliografía:

El poder curativo de los jugos

Guillermo Murray Prisant

SELECTOR, 1997

Curso completo ó Diccionario universal de agricultura teórica, práctica, económica, y de medicina rural y veterinaria, Volumen 1

François Rozier

en la Imprenta Real, 1797

Manual de materia médica ó Sucinta descripción de los medicamentos...

Henri Milne-Edwards, P. Vavasseur

Imp. de Manuel Saurí y Compañía, 1831

Las Medicinas Naturales de la Abuela

Diana Calcagno

Parkstone International, 21 de ene. de 2013

Nuevos elementos de terapeútica y de materia médica: con un ensayo sobre el arte de formular, y un análisis de aguas minerales de Francia, Volumen 2

Jean Louis Alibert

Imprenta de Repullés

Diccionario de medicina y de cirugía prácticas, Volumen 4

Imprenta de D. Ignacio Boix, 1841

Vaina de Judía

Propiedades: La vaina de habichuela acelera el metabolismo del azúcar. Tiene propiedades diuréticas por lo que puede ayudar a bajar el ácido úrico. Es una ayuda eficiente en casos de diabetes. Al ser muy ricas en potasio, las vainas de las judías ayudan a bajar  la presión arterial. Es hipoglucemiante e hipolipemiante; se han realizado varios estudios in vitro con extractos de judía, que han demostrado disminuir los niveles de glucemia y hemoglobina glicosilada, a la vez que aumenta los niveles de insulina. Su fibra ayuda a regular los niveles de colesterol y azúcar en sangre.

Uso externo: La decocción de la vaina seca de judía sirve para reavivar el color de las prendas coloreadas. Basta añadirla a la prenda dejándola en remojo unas horas.

Buenas combinaciones: Unido al abedul, equiseto, milenrama y menta piperita hacen una combinación muy depurativa.

Incompatibilidades: No se recomienda tomar vaina de judía en extracto o comprimidos como tratamiento en caso de estar tomando medicamentos hipotensores.

Contraindicaciones: Aunque es diurética, por su contenido en oxalatos no es recomendable en personas que padecen gotas, piedras en el riñón y en mujeres que sufren de cistitis. Tampoco es recomendable en caso de hipersensibilidad a la judía.

Enlaces de interés:

http://saludbio.com/articulo/plantas-medicinales/judias-vainas

http://www.consumer.es/web/es/alimentacion/guia-alimentos/legumbres-y-tuberculos/2001/11/12/35557.php

http://www.botanical-online.com/judiassecas.htm

http://www.hogarutil.com/cocina/programas-television/karlos-arguinano-en-tu-cocina/consejos-nutricionales/201110/beneficios-judias-verdes-11978.html

http://viviendosanos.com/propiedades-habichuela/

http://www.indigohierbas.es/vaina-de-judia.html

Bibliografía:

Nutrición Vegetariana  Joan Sabaté Editorial Safeliz, 2005

Ruibarbo, su dosis determina sus propiedades

Propiedades:  Se ha considerado que el ruibarbo es una planta purgante pero sólo lo es la especie china. En la mayoría de las especies de ruibarbo, tiene una acción purgante muy fugaz por lo que su acción inmediata es laxante pero enseguida estriñe de nuevo. Se dice que según la dosis podemos encontrar el efecto deseado (purgante en caso de dosis bajas o astringente en caso de dosis altas). El ruibarbo tiene propiedades tónicas. Está indicado en caso de dispepsias apiréticas, hiposecretoras, acompañadas de amargor en la boca, con dolor en el epigastrio y estreñimiento. Se ha aconsejado en casos de excesos en la mesa y a los hipocondríacos así como en casos de diarrea biliosa. Antiguamente se utilizaba para tratar la disentería epidémica. Tiene propiedades antihelmíticas (antiparasitarias). En dosis pequeñas mejora la digestión  y promueve la cicatrización de las úlceras duodenales y el tratamiento de gastritis. También puede utilizarse para estimular el apetito. La parte que se utiliza de la planta son los tallos y raíces ya que sus hojas con tóxicas. El tallo puede consumirse crudo pero también se prepara en compota o mermelada como relleno de pastel. Algunos autores le confieren las propiedades que enunciamos a continuación: fortalece el sistema inmunitario, es antioxidante, disminuye los riesgos de contraer diabetes, favorece el tránsito intestinal, mantiene la piel saludable, previene problemas de visión, previene la pérdida ósea, reduce el colesterol, reduce la presión arterial, previene enfermedades cardiovasculares, tiene propiedades antibacterianas, ayuda en la formación de glóbulos rojos y blancos y elimina toxinas en la sangre. Se indica también para combatir las bacterias Staphylococus aureus, una bacteria infecciosa que produce úlceras, orzuelos y foliculitis.

Uso externo: por su contenido en antraquinonas se puede utilizar para el tratamieno de las aftas bucales.

Buenas combinaciones: Jundo al azafrán, jengibre y regaliz se puede hacer un extracto muy útil para personas con el estómago débil y enfermizo.

Incompatibilidades: No es recomendable tomar el ruibarbo con productos lácteos u otros que contengan elevadas dosis de calcio debido a que su contenido en ácido oxálico no sólo impide la absorción del calcio sino que también lo precipita creando oxalatos cálcicos que finalmente generan piedras en el riñón. Tampoco es aconsejable en personas con insuficiencia hepática, cirrosis, hepatitis u otras alteraciones del hígado.

Contraindicaciones: No aplicar en caso de tener enfermedades inflamatorias. Tampoco es recomendable en caso de gota o artritis. Tampoco deben usarlo personas con enfermedades intestinales como la enfermedad de Crohn, colon irritable, apendicitis, colitis ulcerosa etc. Tampoco es recomendable para tratar el estreñimiento crónico debido a que genera dependencia.

Enlaces de interés:

http://www.botanical-online.com/ruibarbo_composicion_nutricional.htm

http://www.botanical-online.com/ruibarbo_propiedades_medicinales.htm

http://nutricion.nichese.com/ruibarbo.html

http://www.directoalpaladar.com/ingredientes-y-alimentos/el-ruibarbo-que-es-y-para-que-se-utiliza

http://alimentosparacurar.com/plantas-medicinales/n/1286/beneficios-para-la-salud-de-la-raiz-de-ruibarbo.html

http://es.wikipedia.org/wiki/Rheum_rhabarbarum

http://www.naturalternativa.net/ruibarbo-propiedades-y-beneficios/

http://www.plantasparacurar.com/propiedades-del-ruibarbo/

Bibliografía:

Los alimentos: medicina milagrosa. Jean Carper Editorial Norma, 1994 - 582 páginas

Tratado de terapeutica y materia medica, 2. Armand Trousseau Manuel de Rojas, 1863 - 562 páginas

LD_Moderno destilador-licorista. PEDRO VALSECCHI Editorial MAXTOR, 10 de sept. de 2010

Verónica: la planta del pulmón y el aparato digestivo.

Propiedades: Se utiliza para calmar problemas digestivos como dispepsias hiposecretoras, gastritis, úlcera gatroduodenal, flatulencia y diarrea. . Es estimulante del apetito.  Entre sus principios activos se encuentran los taninos (propiedades astringentes y digestivas), saponósidos (propiedades balsámicas), heterósidos (propiedades antiinflamatorias y antialérgicas), glucósidos iridoides como la acubina y esteres de catapol como veronicósido, minecósido y verpósido y flavonoides como la apigenina, escutelarina, luteolina y glucósidos derivados (propiedades antioxidantes). Es sedante, diurética, antiulcerosa, antimicrobiana, y antifúngica (eficaz contra el hongo cándida albicans). Combate la pereza intestinal. También tiene propiedades beneficiosas en los estados congestivos de las vías respiratorias siendo expectorante y anticatarral. También se le reconocen propiedades contra el estrés, depresión, gota, reuma y colesterol. Ayuda en casos de fatiga mental. Puede ayudar en casos de hipercolesterolemia.  En tiempos del Imperio Romano se llamaba la “hierba de los leprosos” porque se pensaba que tenía propiedades para la enfermedad de la lepra. Sus brotes se toman cocidos o en ensalada y tienen propiedades antiescorbúticas

Uso externo: se utiliza como calmante del picor, para lavar heridas, eczemas, úlceras cutáneas, aftas, dermatomicosis, vulvovaginitis, reumatismo y gota. También se utiliza como suavizante de la piel reseca por el frío.

Buenas combinaciones: Mezclando verónica y cola de caballo en infusión a partes iguales mejora la memoria. Unida al grosellero negro resulta de un buen remedio para las alergias. Tomada con melisa resulta relajante y digestiva.

Incompatibilidades: No es recomendable hacer mezclas de esta planta con plantas laxantes como el sen o la cáscara sagrada.

Contraindicaciones: No se recomienda a mujeres embarazadas o en período de lactancia. Tomar con precaución en caso de estreñimiento.

Enlaces de interés:

http://zacariashnhorticultor.blogspot.com.es/2013/09/veronica-veronica-officinalis_2011.html

http://multiplantas.com/propiedades-de-la-veronica/#.VHd1jNKG_3Q

http://otramedicina.imujer.com/3970/todo-sobre-las-hierbas-medicinales-planta-de-triaca-o-veronica

http://www.cuidarlasalud.com/veronica/

http://www.natureduca.com/med_espec_veronica.php

http://www.rdnattural.es/plantas-y-nutrientes-para-el-organismo/plantas/veronica/

http://www.ars-grin.gov/cgi-bin/npgs/html/taxon.pl?80301

http://foro.univision.com/t5/Recetas-Mexicanas/La-Veronica-mejora-el-asma/td-p/493151563

Bibliografía:

Album de la Flora médico-farmacéutica industrial, indígena y exótica, Vol. III Vicente Martín de Argenta, 1864

Curso de Botánica ó elementos de organografía, fisiología, metodología y geografía de las plantas...: Metodología, cuadro de las familias con las propiedades y usos, Geografía botánica.Miguel Colmeiro

Librería de Don Ángel Calleja, 1857

Nuevos elementos de terapeútica y de materia médica: con un ensayo sobre el arte de formular, y un análisis de aguas minerales de Francia, Volumen 1 Jean Louis Alibert

Imprenta de Repullés, 1826

Diccionario de Agricultura práctica y Economía Rural, Volumen 7 Imp. de Luis Garcia, 1855

Curso de materia médica ó de farmacologia, 1 F. Foy, J. Verdaguer

Manual de materia médica ó Sucinta descripción de los medicamentos. Henri Milne-Edwards, P. Vavasseur Imp. de Manuel Saurí y Compañía, 1831

Pócimas de capuchino: Hierbas y recetas conventuales Fra Valentí Serra de Manresa

Editorial Mediterrània, SL, 21/2/2013

Zahareña, sobre todo para dolencias estomacales.

Nombre científico: Sideritis Angustifolia

Propiedades: Su principal cualidad es que tiene propiedades vulnerarias capaz de curar heridas y llagas. También es utilizada como antiinflamatorio. Tiene propiedades antibióticas. Favorece la producción de jugos intestinales. Es una planta utilizada también para prevenir la hipertensión.  Se utiliza en casos de gastritis, úlcera gastroduodenal, espasmos gastrointestinales, enterocolitis,  síndrome del intestino irritable, dispepsias hiposecretoras, meteorismo, cistitis, urolitiasis, adenoma benigno de próstata, gripe y resfriados, faringitis, laringitis, o bronquitis.

Uso externo: su aceite macerado tiene capacidad para atenuar los moretones. También se usa la infusión aplicada externamente  para la conjuntivitis, blefaritis, estomatitis, faringitis, otitis, vulbovaginitis, heridas, contusiones, quemaduras, eczemas, dermatomicosis o inflamaciones osteoarticulares.

Buenas combinaciones: las personas que viven en el campo saben reconocerla y suelen mezclarla con una planta llamada “crujía” (agrimonia eupatoria) para potenciar su efecto cicatrizante.

Incompatibilidades:  no se ha encontrado información.

Contraindicaciones: Por el hecho de no conocerse las contraindicaciones en caso de embarazo o lactancia se recomienda no usarla en esos períodos. No prescribir el aceite esencial por vía interna durante el embarazo, la lactancia, a niños pequeños ni a personas con gastritis, úlcera gastroduodenal, síndrome del intestino irritable o con transtornos neurológicos.

Enlaces de interés:

http://sofrodynamiaysalud.com/2012/09/03/plantas-para-la-salud-zaharena-sideritis-angustifolia/

http://alimentosparacurar.com/n/153/propiedades-del-rabo-de-gato--para-el-cuidados-de-la-piel-y-el-estomago.html

http://sativas.es/zaharena/

http://aroundsandy.blogspot.com.es/2012/05/las-infusiones-y-sus-propiedades-ii.html

http://deremedioscaseros.com/propiedades/zahare%C3%B1a

http://www.hierbamedicinal.es/rabo-de-gato-o-zaharena

http://todoplantas.blogspot.com.es/2010/09/rabo-de-gato-o-zaharena.html
http://www.tisanasdemiabuela.com/buscar?orderby=position&orderway=desc&search_query=zahare%C3%B1a&submit_search=Buscar

Bibliografía:

Guía de los árboles y arbustos de la Península Ibérica y Baleares. Ginés A. López González Editorial Paraninfo, 2007 - 894 páginas

La tribu Anthemideae Cass. (Asteraceae) en la flora alóctona de la Península Ibérica e Islas Baleares Daniel Guillot, 1/4/2010 - 158 páginas

Ashwaghanda, una de las plantas más importantes de la medicina ayurvédica

Propiedades: Estimula la salud física y mental. Mejora la longevidad. Inhibe la ansiedad y mejora el nivel de energía. Estimula la fertilidad. Según un estudio de la Universidad Guru Nanak Dev, en la India, mejora la resistencia cardiovascular y respiratoria. Mejora la calidad de vida de personas sometidas a quimioterapia. En Ayurveda se utiliza para mejorar la memoria y el funcionamiento del cerebro. Se considera el adaptógeno más importante de la medicina ayurvédica. Se suministra a personas que sufren vértigos. Aumenta la resistencia muscular. Se utiliza con buenos resultados para regular la  hipertensión. Es diurética por lo que puede utilizarse para infecciones del tracto urinario. Muy útil para personas que necesiten recuperarse de una larga enfermedad.  Resulta un buen aliado cuando hay dolor.

Buenas combinaciones: existen preparados con ashwagandha mezclados con alga Kelp y avena para regular la tiroides.

Incompatibilidades: La ashawagandha puede provocar somñolencia por lo que se requiere precaución si se están tomando medicamentos con efecto tranquilizante ya que podría multiplicar su efecto.

Contraindicaciones y efectos secundarios:  Aunque en la India se utiliza durante el embarazo, en Occidente se recomienda evitar su uso en este estado. Esto se debe a su efecto espasmolítico en el útero, además de los abortos inducidos en animales tras administrar altas dosis de la hierba.  Desde una perspectiva ayurvédica, utilice ashwagandha con precaución en caso de haber exceso de pitta y ama.

Enlaces de interés:

http://www.esmeraldazul.com/es/blog/ashwagandha-la-planta-que-da-energia-y-le-ayuda-a-dormir-mejor/

http://es.wikipedia.org/wiki/Withania_somnifera

http://www.escuelaayurveda.com/recursos/blog/usos-medicinales-de-la-ashwagandha-en-la-medicina-ayurveda

http://www.ehowenespanol.com/ashwagandha-buena-ansiedad-depresion-info_125901/

Sanguinaria: interesante pero peligrosa.

Propiedades: Se utiliza para tratar afecciones bronquiales y de garganta. Forma parte de medicamentos para tratar afecciones cardíacas. Se utiliza para las migrañas por su poder analgésico. Su contenido en Berberena, le proporciona la posibilidad en convertirse en un agente activo contra los tumores cerebrales. Es una planta emenagoga,  tónica, diurética, estimulante, febrífuga, emética, sedativa y rubefaciente. Sirve para tratar la sífilis. En dosis pequeñas estimula el corazón y el aparato digestivo. Se utiliza para templar o depurar la sangre. Contribuye al bienestar del aparato respiratorio, digestivo, ginecológico y urinario. Beneficia a personas con inapetencia sexual, estreñimiento y caries.

  

Uso Externo: Una pasta hecha con sanguinaria ayuda a tratar las verrugas, abscesos y es fungicida. El edema con la infusión sirve para aplacar las hemorroides. Es un ingrediente de colutorios y dentríficos.

Buenas combinaciones: combinada con sello de oro se potencia su acción tópica.

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 Incompatibilidades: Deben tomarse precauciones en pacientes que toman medicamentos contra la Helicobacter Pylori u otros antimicrobianos. No se recomienda tomar la planta en pacientes que toman depresores del sistema nervioso.  No se recomienda el uso de la sanguinaria  ni dentríficos que la contengan en fumadores ni pacientes con lesiones bucales  ya que puede provocar leucoplaquia. Tampoco se recomienda su uso cuando se están tomando tratamientos hormonales. La sanguinaria puede alteral la forma en cómo el hígado procesa determinados medicamentos y otras plantas por lo que puede provocar efecto acumulativo.

 Contraindicaciones: No debe tomarse durante el embarazo ni en período de lactancia. La Sanguinaria contiene alcaloides tóxicos por lo que requiere ser administrado con moderación.  Su aplicación tópica debe  hacerse con moderación ya que tiene propiedades escaróticas. Puede producir vómitos o desmayos.

Enlaces de interés:

http://alimentosparacurar.com/plantas-medicinales/n/268/la-sanguinaria--y-sus-propiedades-medicinales.html

http://es.wikipedia.org/wiki/Sanguinaria_canadensis

http://salud.univision.com/es/hierbas-y-suplementos-a-z/sanguinaria-sanguinaria-canadensis

http://www.ehowenespanol.com/cuales-son-peligros-plantas-sanguinaria-sobre_338848/

http://www.misabueso.com/salud/Sanguinaria

http://www.iqb.es/cbasicas/farma/farma06/plantas/ps21sm.htm

Bibliografía:

El recetario herbario, James A. Duke Rodale Inc. 2004

Regreso al Edén, Jethro Kloss. Lotuspress, 1988