Propiedades:
Es una planta con mucha riqueza nutricional,
contiene prácticamente todas las vitaminas y es generosa en oligoelementos
(contiene magnesio, hierro, calcio, potasio, sodio y manganeso). Contiene
propiedades laxantes y diuréticas. Estimula el sistema inmunológico. Su
contenido en cafeína combate la fatiga física y mental. El mate retrasa la
acumulación de ácido láctico en los músculos y hace que actúe como relajante
muscular. Sus compuestos reducen el contenido de leptina en sangre que es una hormona que nos da la señal del
hambre, reduciendo así el apetito. También retrasa el vaciado gástrico, lo que
aumenta la sensación de saciedad. Al tener efecto termogénico estimula la quema
de calorías. Tiene propiedades antioxidantes. Cuando se toma mate con el
desayuno, la quema de los carbohidratos se produce de forma lenta y progresiva dando
nutrición constante al cerebro y mejorando la capacidad de concentración así
como la memoria. La toma del mate reduce entre un 40 a un 50% una enzima
llamada monoamino exidasa (MAO) encargada de reducir la serotonina
convirtiéndose así en un antidepresivo natural. El mate ayuda a reducir el colesterol y a
mantener las arterias elásticas y saludables. Estimula la secreción de bilis y
favorece la digestión de grasas en la dieta. Ayuda a evitar la aparición de
caries dentales.
Uso
externo: Su contenido en taninos le proporciona
propiedades astringentes y cicatrizantes.
Buenas
combinaciones: En algunos lugares de
Latinoamérica se combina la Yerba mate con hierbaluisa para contrarrestar sus
efectos estimulantes.
Incompatibilidades:
no es recomendable combinar la yerba mate con
otras fuentes de cafeína. Tampoco es recomendable tomarla con algunos
antibióticos. No debe tomarse yerba mate si se está tomando antidepresivos y/o
anticonceptivos orales.
Contraindicaciones:
No se recomienda tomar en caso de embarazo o
lactancia. Tampoco es recomendable para personas que sufran insomnio o
ansiedad. Consultar al médico si padece de hipertensión o alguna enfermedad
coronaria. Puede generar acidez gástrica por lo que no se recomienda su ingesta
en pacientes con gastritis y úlceras gástricas. La yerba mate es
contraproducente en enfermos con insuficiencia hepática o renal.
Enlaces
de interés:
Bibliografía:
El
Mate. Javier Ricca 2002 Ed. Sudamericana
